Over ons
Het verhaal achter Al Madina
Al Madina — "de stad" — is precies wat we willen zijn: een plek midden in de stad waar iedereen welkom is en waar het eten smaakt zoals het thuis gemaakt wordt. Onze keuken combineert Marokkaanse roots met de grill-klassiekers die Nederland heeft omarmd: van harira en merguez tot burgers, kapsalon en Franse taco's.
Al Madina is een vast gezicht in Amersfoort: een familierestaurant waar de grill elke dag brandt en kwaliteit nooit ter discussie staat.
Inmiddels zijn we met twee vestigingen — in Amersfoort en Almere — maar de werkwijze is overal hetzelfde: vers bereiden, eerlijk kruiden en gastvrij serveren. Elke dag opnieuw, van 14:00 tot 01:00.
Vers is de standaard
Vlees wordt dagelijks geleverd en in eigen keuken gemarineerd. Sauzen maken we zelf, salades snijden we op de dag zelf.
100% halal, altijd
Geen aparte halal-hoek, maar een volledig halal restaurant. Al ons vlees komt van gecertificeerde leveranciers.
Familie eerst
Al Madina is een familiezaak én een familierestaurant. Iedereen schuift aan: van studenten tot gezinnen met kleine kinderen.
Twee steden, één keuken
Thuis in Amersfoort én Almere
Dezelfde kaart, dezelfde kwaliteit, dezelfde gastvrijheid — op twee adressen.